Cerrado masa de tarta de manzana - cómo hacer una masa de tarta, un paso a paso de la receta fotos

crostata sabroso y elegante nos llegó de la cocina italiana. Es una especie de masa de tarta desmenuzable con varios tipos de rellenos: baya, fruta, chocolate, frutos secos, queso y así sucesivamente. Usted puede encontrar fácilmente en todas las tiendas de café en Italia. Sino también ser capaz de preparar fácilmente usted mismo en casa y servido con una taza de capuchino. Me paso a través de todos los elementos que se describen la preparación de este delicioso pastel de tarta de con un relleno de manzanas, calabacín y frutos secos en una receta con fotos.

ingredientes:

Para la prueba:

• 150 g de mantequilla 72%;
• 350 gramos de harina (en / s);
• 100 g de azúcar;
• 1 huevo para lubricación;
• 2 yemas de huevo;
• 1/2 vainillina pod;
• 1/2 h sal de mar .;

El relleno para tartas:

• 2 manzana mayor;
• 1 una calabaza joven;
• 1 limón (jugo y piel);
• 1/2 vainillina pod;
• 200 g de azúcar;
• 80 gramos de almendras.

Como preparar torta de masa quebradiza

De empezar a cocinar la pasta debe tener en cuenta que todos los productos deben ser enfriados (!).

En un recipiente se vierte la harina en forma de aceite de gorochki, cortar con un cuchillo (o tres en un rallador) y moler en migajas todos.

Las yemas se mezclan con semillas de sal, azúcar y vainilla, y luego añadir a la harina y el aceite. Amasar la masa y la forma en una bola. Retire la mitad de una hora en el refrigerador.

El relleno de pastel dulce para arena

Calabacín queso rallador frota sobre, después de limpiarla, y colocar en una cacerola.

Manzana cortada en cubos y agregar a calabacín.

Con el limón va a quitar la cáscara, y luego exprimir el jugo y añadir a la sartén.

Entonces, semillas de vainilla y el azúcar. Toda la mezcla, poner en el fuego. Agitar ocasionalmente y dar evaporar el exceso de humedad.

alevines de nueces en una sartén.

tartas Putting

Engrasar una fuente de horno con aceite. Ponemos el trozo de masa y la distribuye a toda la superficie del molde y los lados. En la parte inferior diseñar un gran almendras picadas. A continuación, se extendió el relleno de manzana.

Cubrir con una capa de relleno de la masa, y lubrica puesta de huevos patrón delicado en su discreción. Cerré los bordes, en los que se observó un compuesto de ensayo, y puestos en el medio de una forma de corazón. Patrones, simplemente cubrir con huevo.

En antelación Precalentar el horno a 180 grados y poner en un horno tartas otpekatsya a 35/40 minutos. pastel de arena de interior terminado simplemente no tire fuera de forma, y ​​dar fresca. Después de eso, quitar el formulario y cambiar el relleno de pastel en el plato. Tartas con las manzanas, el calabacín y nueces almendras listas.

Y en esta foto aparecen de apariencia deliciosa crostata manzana en sección.

preparar de forma sencilla y fácilmente y disfrutar tanto el proceso como el resultado.