Focaccia italiana fina y crujiente y - cómo hacer focaccia casa, paso a paso las fotos de la receta

Focaccia - el famoso fino pan italiano, que se prepara de varias maneras, con todo tipo de adiciones y polvo. Él va bien con muchos platos. Si focaccia cortada a lo largo, a continuación, una deliciosa hamburguesa que ya ha proporcionado, sigue siendo el caso para el relleno para él. Esta receta paso a paso con la imagen capturada sobre cómo hornear un delicioso pastel italiano en su casa. Cook, ayudarse a sí mismo y disfrutar de su creación.

ingredientes:

• 11 gramos de levadura seca;
• 310 ml de agua caliente;
• 1 cucharadita sin diapositivas de sal de mar .;
• 1, 5 + 0, 5, Art. aceite de oliva (virgen extra);
• 450/500 gramos de harina de trigo B / C;
• 1/2 cucharadita de pimentón molido .;
• 0, 5, Art. cucharadas de semillas de sésamo negro;
• 0, 5, Art. cucharadas de semillas de sésamo blanco.

Cómo cocinar Focaccia casa

En primer lugar vamos a preparar la masa para pan italiano delgada. Para un plato caliente Pour la levadura y se vierte agua caliente, la levadura se disuelva completamente. Verter la sal del mar, añadir 1, 5 cucharadas de aceite (de oliva) y el conjunto se mezcla.

Luego amasar la masa con harina tamizada. La masa debe moverse fácilmente de la mano. Tazón lubrica el aceite de oliva (0, 5, Art. N.) y se extendió en la masa.

cubrir bien con un cuenco con film transparente / toalla seca, poner en 45/50 minutos en algún lugar en un lugar cálido. Después de transcurrido el tiempo por encima de nuestra masa haya crecido casi el doble.

Ahora, forman fokkachu. papel de hornear, cubrir la comida, que está lubricado con aceite de oliva. Se extendió por toda la masa y aplanar todo de la bandeja del horno con las manos. Manos, sólo el aceite lubricante.

A continuación, mezclar semillas de sésamo blanco y negro juntos y espolvorear con focaccia. A continuación, se espolvorea con pimentón. Cubra la cacerola y dejar un paño seco para pruebas durante 15 minutos.

torta Otpekaem a 180 ° C Modo de aproximadamente 15/18 minutos. otpekaniya tiempo depende de su horno. Hemos extendido el delicioso pan italiano con semillas de sésamo y el pimentón en una tabla de cortar o una toalla gruesa, cubierta con un paño y se deja enfriar.

Los focaccia enfriados cortan en trozos.

En la foto - admirando el corte y tratar de hacer su propia casa focaccia.