Albóndigas de carne picada y arroz en salsa de tomate y crema - cómo cocinar albóndigas con salsa en el horno, con un paso a paso las fotos de la receta
Albóndigas con relleno de queso, cocidos en el horno con tomate y salsa de crema, muy simple y al mismo tiempo muy sabroso plato. Se recomienda que se sirve con patatas cocidas, puré de patatas o pasta. Queso de pasta blanda se funde en el interior albóndigas y va bien con la carne. Cocinarlos es bastante simple. ¿Cómo le digo y mostrar en detalle en su receta con fotos que ilustran los pasos de pasos de preparación.
ingredientes:
para las albóndigas:
- 700 g carne de vacuno;
- 50 gramos de una mezcla de arroz marrón y blanco;
- 1 cebolla;
- El par pellizca la sal;
- 1 pizca;
- 80 gramos de queso de pasta blanda;
- 4 cucharadas. cucharadas de salsa de tomate.
pimienta molida
Para la salsa de crema:
- 70 72 gramos de mantequilla, 5%;
- 1 cucharada. cuchara gorochkoy con harina;
- 500 ml de leche 3, 6%;
- una pizca de sal;
- un par de ramitas de eneldo.
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Como preparar albóndigas en horno salsa
Como albóndigas de arroz y picada
Veal lavó, se cortó y se muelen en un procesador de alimentos.
Figura soldaduras, es decir, llevar a ebullición, se mantuvo durante 7 minutos colador plegable y se lavó con agua fría. De la Fig mezcla de relleno, así como cebolla picada, pimienta y sal. Amasar bien picada.
Queso cortado en 8 piezas. Además, dividimos el relleno en 8 piezas.
relleno de propagación en una palma en el centro puso un trozo de queso y formar las albóndigas.
En el fondo de una fuente para horno, verter la salsa de tomate, y en él sentar las albóndigas.
Como preparar la salsa cremosa
En una cacerola profunda, derretir la mantequilla, agregar la harina y revolver rápidamente bata. Una vez que el aceite y la harina combinado en una sola masa, goteo vierta sal leche fría con constante batidor de salsa de agitación. De ello se desprende que en este momento no son grumos formados. Si aún así se forman, no se preocupe. licuadoras y bultos salsa luchar desaparecen. Traemos la salsa para espesar y retirar del fuego. cremosa salsa preparada.
Llenar albóndigas salsa y eliminar la forma en el horno. en el modo de cocción del horno: t = 200 ° de calor inferior, a 40 minutos.
albóndigas acabados de eneldo espolvorear arroz picada y desmenuzada y pueden proceder a la degustación.
Albóndigas con arroz y salsa de cocción rápida, sencilla y fácil, y sabrosa para comer. Ayudarse a sí mismo!