Panecillos de levadura de trigo y harina de centeno, semillas de sésamo y de girasol - cómo hacer rollos de levadura con semillas de sésamo y de girasol, un paso a paso de la receta fotos

Ofrezco su propio cocinero panecillos de levadura útil de trigo y harina de centeno. Esta pastelería, rociado con semillas de sésamo y es adecuado como un bocadillo entre las técnicas de las comidas. La receta utilizada sin refinar, harina integral, lo cual es bueno para nuestra salud. El proceso de cocción no causa mucho problema, paso a paso las fotos capturadas tendrán que convencer de esto.

Para hornear bollos de grano entero, tenemos que tomar:

  • de harina de grano entero y de centeno, toman igualmente - 300-400 m;
  • salvado - 2 tabla. cucharas;
  • La levadura seca - 2 cucharaditas. cucharas;
  • El agua purificada - 250 ml;
  • de azúcar - 1 mesa. cuchara;
  • G - 1 cucharadita. cuchara y sin diapositivas;
  • yema de huevo - 1 PC;.
  • la formación de polvo - de sésamo, semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de lino: copos de avena.

Como bollos de harina de trigo y de centeno integral de levadura de hornear

La casa no es difícil de preparar sus propios bollos sanas y deliciosas. Esto requerirá una mezcla de centeno y trigo integral harina, tomada en proporciones iguales. Medimos 200 gramos cada una de harina y revuelva.

A continuación, preparar la bebida.

En un vaso de agua tibia disolver el azúcar, y "disolver" la levadura. La adición de un poco de harina (alrededor de 6 cucharadas). Cubrir la esponja toalla y dejar en un lugar cálido para acercarse.

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20-30 minutos más tarde en la superficie de las burbujas de masa parece - una señal segura de que la masa se prepara y la masa puede ser amasada.

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En el brew añadir sal, salvado y verter lentamente vymeshivaya masa de harina. Cuando va a ser bueno para mantenerse al día con las manos, esculpir bollo, cubrirlo con una toalla y dejar de acercarse a otras 1-2 horas en un lugar cálido.

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formar la masa en un bar y corte más o menos en diez partes iguales.

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La formación de rollos, pasteles. Engrase una bandeja de horno con aceite vegetal. Ponga los rollos, lubricarlos con yema de huevo y espolvorear con una mezcla de copos de avena y semillas de sésamo, semillas de girasol, calabaza y lino.

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Dale reposar durante otros 20 minutos, y enviarlas en el horno. Hornear panecillos integrales a 200 ° C durante 20-25 minutos. Cuando el palillo de dientes penetra fácilmente los rollos de masa están listos.

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Como se ha demostrado por la foto, en una sección de bollos integrales parecía muy sugerente.

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Estos rollos de levadura sabrosos y saludables de grano entero y la harina de centeno se pueden utilizar en lugar de pan. Pueden preparar sándwiches con carne, pescado y verduras. La receta es muy sencilla y, sobre todo, productos de pan hecho con sus propias manos serán apreciados por su familia.

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