Lobio de alubias rojas con las zanahorias y lukom- cómo cocinar lobio de alubias rojas, un paso a paso de la receta fotos

granos alimenticios son muy útiles porque los frijoles contienen grandes cantidades de proteínas de fácil digestión, sin la cual nuestro cuerpo no puede funcionar normalmente. Lobio receta clásica de alubias rojas con verduras como zanahorias y cebollas - una preparación bastante simple de un plato que es seguro para tratar de cocinar. Espero que mi paso a paso la receta decorado con fotos será útil para usted.

Para preparar lobio necesitamos la siguiente gama de productos:

  • frijol rojo seco - 350 gramos;
  • zanahorias grande - 1 unidad;
  • cebolla - 1 unidad;
  • La ​​pasta de tomate - 3 cucharadas;
  • ajo fresco - 3 dientes grandes;
  • El perejil fresco - haz;
  • de aceite vegetal - 4 cucharadas;
  • especias "hop-suneli" - 1 cucharada;
  • de la especia "pimientos mezcla" - 0, 5 cucharadita;
  • Sal - al gusto.

Cómo cocinar frijoles con verduras en una sartén

Si decide cocinar un guiso de judías con verduras, cuidar el producto, tales como frijoles, lo que necesita para avanzar.

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La cantidad preparado de granos con agua fría a fin de cubrir los granos de 4-5 centímetros. Remojar los frijoles no será inferior a 12 horas. Si usted compra los granos en la tienda y no sabe exactamente cuando se recogieron, mejor remojar los frijoles durante 24 horas. Cambiamos el agua un par de veces en la red.

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Después de los granos de remojo se fusionan con agua y se lavaron con agua corriente. Desplazar el producto en una olla y llenar agua limpia y fresca de modo que el líquido cubre los granos a 3 centímetros. Cerrar la tapa y cocinar olla Fasolka a fuego lento durante 1, 5 horas.

la cebolla limpia

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Mayor y cortar en cuartos. Cada parte de las tiras cortadas.

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zanahoria debe ser grande, porque este ingrediente es una de las claves. Limpiarlo y tres en una misma rallador grueso. Yo prefiero para moler la raíz con un rallador de zanahoria coreano.

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En la sartén vierta el aceite vegetal y la propagación de su arco.

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cebolla Freír hasta que hasta que se vuelve transparente. Añadir las zanahorias en rodajas.

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freír verduras juntos durante 5 minutos.

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Para 5 minutos antes de final de la cocción legumbres ellos SOLIM.

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Mediante la adición de granos tostados verduras con residuos líquidos en los que se hierve.

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verduras Caldo deben cubrir medio. Si no es suficiente, añadir agua corriente. Añadir 3 cucharadas de pasta de tomate.

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Mezclar el contenido de la sartén y añadir "khmeli Suneli" mezcla y pimientos.

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Cierre la tapa y el contenido tomim pan durante 15 minutos a fuego medio.

Gran ramo de perejil y mis hojas finamente picadas. Ajo, que presione la parte plana de un cuchillo, y triturar. Añadir las verduras con el resto de los productos.

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Todos mezclar a fondo y apagar el fuego.

Para todos los ingredientes aromas completamente intercambiados dar auténticos 15 minutos bajo la tapa.

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lobio Spread de los granos y verduras de color rojo en las placas y servir.

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guiso de alubias con verduras - es muy sabroso y nutritivo plato. Estoy seguro de que probar al menos una vez para cocinar lobio clásica de frijoles rojos, siempre impresionado por su sabor fuerte y picante y aroma inolvidable!

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