Merengue de chocolate con nueces - Cómo hacer un merengue de chocolate en casa, fotos paso a paso de la receta

Me encanta todo el chocolate, por lo que la receta de merengue de chocolate que estaba muy interesado. Claro, yo no hice la bezeshki habitual y cestas de frutos secos. Conquistaron todos los que tenían tiempo para probarlos, pero desaparecieron rápidamente. Comparto no sólo una receta, pero paso también filmado por las ilustraciones paso de fotos. Tomar nota y preparar el merengue de chocolate con frutos secos con amor!

Por lo tanto, tenemos que:

- clara de huevo - 2 piezas;

- Azúcar - Artículo 6. cucharas;

- Cacao en polvo - 1 cucharada. una cuchara (la montaña);

- frutos secos (nueces I) - 100 gramos;

- vainilla - en la punta de una cucharadita;

- ácido cítrico - la punta de una cucharilla.

cómo hacer merengue de chocolate en casa con horno de frutos secos

claras de huevo en frío, en el depósito profundo, mezclador de látigo hasta que una masa estable de espuma.

Vierta azúcar, ácido cítrico, vainilla, continúe latiendo. Debe hacerse con cuidado a fin de no precipitar las proteínas.

En el extremo, añadir una cuchara de polvo cucharada de cacao (con una pequeña colina). A quién le gusta muy, muy pasteles de chocolate, añadir dos cucharadas de cacao.

mezclar suavemente el chocolate de formación de espuma de masas para el polvo de cacao se dispersa uniformemente. Decidí hacer el merengue en forma de cestas, en cuyo interior se encuentran las nueces. Por lo tanto, es necesario para llenar una jeringa o una bolsa de pastelería con masa de proteína espuma de chocolate y formar pequeños cestos. Para ello, en primer lugar hacer base redonda, y después se formó un lado, en un círculo, la altura deseada.

utilizar cualquier frutos secos. Tengo mis propias nueces, que necesitan pre-purificada. Llene una cesta con frutos secos, como se muestra en la foto.

Un horno de merengue de chocolate, que no se caliente, basta con enviar un merengues de cocción en el horno a la temperatura más baja. I es de unos 110 grados.

merengue de chocolate con nueces Hornear tarda unos 60-75 minutos dependiendo del tamaño de las cestas. Pueden parecer suave, pero cuando el aire frío va a obtener la estructura habitual, que es característica de este tipo de cocción. Por lo tanto, y retirar de la sartén que necesitan cuando se enfríen.

Terminado merengue de chocolate con frutos secos producidos por aire, crujiente y muy abundante. Usted deliciosos pasteles!