Panecillos dulces de crema agria con mermelada - cómo cocinar panecillos con crema agria en casa, fotos paso a paso de la receta

Si en el refrigerador, "aburrido" y envejeció crema agria, no se molesta, se suele decir, un producto valioso se pierde! Por el contrario, hay que alegrarse, porque es de tan poca podkisshey, crema resulta muy exuberantes pasteles y deliciosos. Hoy en día, en un detallado paso a paso la receta para hacer la foto le dirá cómo hacer deliciosos panecillos con crema agria relleno de mermelada.

Necesitamos:

• 200 g de crema;
• 200 g de mantequilla o margarina;
• de harina 400 g;
• una pizca de sal;
• cucharadita (un paquete) el polvo de hornear;
• de sabores (vainilla);
• de huevos para la lubricación;

azúcar

• Brown por aspersión;
• mermelada espesa en el relleno.

Como preparar una media luna en crema con mermelada

¿Cómo hacer la masa para panecillos

Cocinar con el inicio, la propagación en el recipiente y crema de mantequilla ablandada, Vierta inmediatamente vainillina y una pizca de sal. Si se desea, se puede reemplazar el cardamomo vainillina o canela.

Smetana suficiente masa suave y flexible, es fácil de mezclar con la mano, por lo que en este caso no hay necesidad de estropear la máquina para hacer pan y un mezclador - y por lo tanto puede manejar! Veselkov o aceite de mezcla espátula de madera y crema a más o menos uniforme en masa.

Continua a amasar, verter gradualmente la harina con el polvo de hornear. Si no hay polvo de hornear, es posible reemplazarlo con media cucharadita de bicarbonato de sodio ordinario. Cuando la masa es suficientemente espeso y viscoso, verter el resto de la harina en una tabla de cortar, se extendió a los contenidos del recipiente y terminar el lote ya sobre la mesa.

La ​​masa resultó tierna y completamente antiadherente. Nos envuelve en papel de aluminio y enviar el resto en la nevera durante media hora.

La masa maduro para ser cortado en cuatro partes iguales. En el ejercicio de una sola pieza, y el resto se volvió al frío.

Con el fin de rodar correctamente la masa para panecillos, tablero podpylyaem con la harina, la masa y el rodillo en una bola.

En cuanto a torcer y panecillos de mermelada

El balón debe rodar en un diámetro de la torta circular de al menos 30 cm y un espesor de aproximadamente 0, 5 cm.

con un cuchillo o un cortador especial para cortar el pastel en 8 trozos como en la foto.

Cada cuña propagación cucharadita de mermelada espesa, se unta en la prueba, retirándose un poco de los bordes.

A un panecillos bellamente envueltos con mermelada, empezando con la parte más ancha. cuñas de prueba deben ser envueltos cuidadosamente en rollos de espesor, evitando de llenado fugas.

para doblar los extremos de los rodillos en el interior - que resultaron un bagel.

Si el atasco (atasco, mermelada) parecen acuosa, y existe el temor de que el flujo de llenado, no se extendió por toda la masa y dejar una "isla" en la parte más ancha de la cuña.

Como panecillos para hornear

pasteles moldeados repartidos en el tapete de silicona puesto, el papel de hornear engrasada o una bandeja de horno enharinada.

huevo crudo

La grasa y la preforma se espolvorean con azúcar. Para espolvorear azúcar moreno es más adecuada: es menos calórica, y una fusión bien caramelizado.

en el Bake calentó a 200-220 horno grados durante 25-30 minutos. Terminado la cocción quitar de la sartén y se deja enfriar.

panecillos crujientes pero tiernas con crema agria, literalmente se funde en la boca. Estas galletas caseras con mermelada bien con té, café, leche. panecillos de crema agria preparados y consumidos incluso al instante fácil y rápidamente!