Sopa de carne de vacuno shourpa en casa - cómo preparar Shurpa en casa, paso a paso las fotos de la receta

Para los fanáticos de la cocina caucásica ofrecer una receta fácil de preparar para el popular hoy en todo la sopa - shourpa. Al implementar receta utiliza verduras y pasta de carne de vacuno. ternera shourpa preparada con patatas y verduras conseguir una muy abundante, tiene un aspecto apetitoso, y el sabor de sus incomparables gracias a las especias aromáticas. Paso a paso la receta decorado con fotos y ayudará a materializar rápidamente este plato está hecho de una manera muy sencilla los productos. ????

Y así, los ingredientes:

• la carne de vacuno (pulpa) - 500 c;
• la hoja de laurel - 2 piezas;
• Sal - al gusto;
• patatas - 6-7 piezas;
• zanahoria - 1 unidad;
• cebollas - 1 pieza;
• cúrcuma - 1 pizca;
• de curry - 1 pizca;
• pimienta de Jamaica pimienta - 3-4 piezas;
• hierbas frescas - al gusto.

¿Cómo se prepara Shurpa ternera con patatas en casa

En primer lugar las carnes procesadas.

Una pieza adecuada de la carne de vacuno (tenemos esta carne, pero la carne en el hueso abordaremos también) lavar, cambiamos en una caldera o recipiente adecuado. Rellenar con agua. Al mismo cambiar la etapa de cocción para acoplar ternera lavrushek. Cocine la carne, sin olvidar para eliminar la espuma, hasta la oferta. Dependiendo de la calidad requerida de 1 hora a 1, 5. extracto de carne hervida de la sartén, fría. Entonces tiene que ser cortado en trozos grandes y regresar de nuevo en la sartén. Limpiar los platos de verduras, para su posterior corte.

Los tubérculos de patata se cortan en mitades.

En una zanahoria purificado tabla de cortar "transformar" en medios anillos.

cebolla bulbo se corta en grandes lóbulos. Vehículos rebanados con las patatas en un solo paso adelante en el caldo. Cocine hasta que estén cocidos todos los ingredientes en alguna 40-50 minutos.

durante 10 minutos hasta que esté listo para llenar todas las especias en un plato.

Cuando un simple y muy sabrosa carne Shurpa y las patatas se colocaron en una placa de porciones junto con un trozo de carne hervida.

Espolvorear picado plato cilantro u otro follaje.

sopa shourpa de carne cocinada en casa está listo. Disfrutar de su comida! ????