Postre delicioso con mascarpone en un cono de galleta - cómo hacer un cono de galleta rellena, paso a paso las fotos de la receta

Quiero compartir una receta que no sólo ayuda a cocinar un delicioso postre de la galleta con crema de mascarpone y crema, pero también muestran cómo preparar los cucuruchos de barquillo, con el fin de que no se vuelven blandos, no pierden su forma y contracción cuando están rellenos de crema, crema , helados u otros rellenos dulces. Tal entrenamiento se puede hacer con antelación para preparar posteriormente de forma rápida y fácilmente un cono de oblea sabroso y crujiente con crema de mascarpone. Los pasos propuestos diseñada foto-receta es muy simple, ver por ti mismo.

Para preparar el postre, necesitamos los siguientes productos.

Para preparar los cuernos:

• terminado conos de barquillo o propia producción;
• El chocolate negro 72%.

cucuruchos de barquillo relleno Crema Crema:

• 450 ml de enfriado crema 33%;
• 150 gramos de 70% mascarpone;
• 230 gramos de azúcar en polvo 1, 5 gramos de vainilla;
• bolas de la oblea de color esmalte.

Como preparar un cono de oblea con crema de mascarpone y crema

Si utiliza los cuernos de su propia producción, y luego seguir adelante con sus preparativos. Me decidí a comprar un ready-made cucuruchos de barquillo.

Como preparar cucuruchos de barquillo para la decoración de postres

Vamos a empezar con el hecho de que derretir el chocolate en un baño de agua a un mínimo de ebullición del agua, que no debe tocar el fondo con el envase de chocolate. Una vez que el chocolate se haya derretido, perforando su batidora de inmersión.

A continuación, llenar cada cono de oblea tres cucharadas de chocolate. Girar la bocina en un círculo para el chocolate era capaz de cubrir todo el interior de la bocina. Coloque boca abajo y verter el chocolate, golpeando ligeramente con la yema del dedo sobre la bocina. Despedir el primero preparado por el cuerno en la superficie de trabajo que se seque. Mientras tanto, hacemos lo siguiente cuerno. Y así sucesivamente hasta el final.

Cuando todo el chocolate se congeló, doblando cucuruchos de barquillo preparados en posudku y cerrarlos con film transparente, pero no apretado. Ellos también pueden ser almacenados el tiempo suficiente. Por lo tanto, es conveniente preparar de antemano por lo que siempre están listos para el diseño y suministro de pasteles, helados, o como decoración.

¿Cómo hacer una crema de mascarpone y la nata

Para preparar la crema, mascarpone debe estar a temperatura ambiente. Por lo tanto, no se olvide de comprobar la validez de sacar del frigorífico.

Batir el mascarpone con el azúcar glas y la vainilla. En un recipiente aparte para montar la nata. Se debe obtener una masa suave y esponjosa. Les giro a la masa de queso y seguir batiendo hasta obtener una crema homogénea. Cuando la crema se ha convertido homogénea, añadir las bolas de la galleta o pequeños trozos de chocolate. perlas de una parte o virutas de chocolate sujeto a decorar la parte superior de la bocina para relleno.

Rellene conos de helado de chocolate.

En un cono tales obleas con crema de mascarpone y crema ya son independientes y original postre de gofres. Pero se basa en la víspera de Año Nuevo puede preparar aún más interesante delicadeza - tortas de Navidad árboles de Navidad.