Mejor arroz de sushi con vinagre de arroz - la forma de cocinar el arroz de sushi en casa, paso a paso las fotos de la receta

Parecería que no hay nada más fácil, la forma de cocinar el arroz. Lo más importante a observar algunas reglas que le conducirán al resultado deseado. Cocine el arroz para sushi es necesario seguir las mismas reglas. No importa cuántos se cocina el arroz, importante observar las proporciones correctas de agua y arroz. Y justo a tiempo para reducir el calor y deje reposar, figura cubierta, no importa cuán deseable abierta y revuelva. Y así, paso a paso la receta decorado con fotos para ayudarle a preparar el arroz perfecto, moderadamente pegajosa pegajoso sushi con aderezo de vinagre.

Para preparar el arroz que necesitamos:

• 600 gramos de arroz - Grado de kruglozernisty;
• embotellado de agua fría;
• 150 ml de vinagre de arroz listos para reabastecimiento de combustible.

Como cocinar arroz para sushi en casa

Cocinar el arroz sushi empezar, que lava los cereales seleccionados. Usted no sabe cómo utilizar el arroz de sushi? Es muy sencillo - se adapta a cualquier grado kruglozernisty convencional. Antes de poner en la estufa para cocinar el arroz, se debe enjuagar a fondo para limpiar el agua. Por lo tanto, añadir la sémola de maíz en una cacerola y verter en el agua. En primer lugar el agua es muy turbia y el arroz no se puede ver.

Combinar el agua fangosa y relleno limpio. Lavar el arroz, suavemente girándola en sentido horario. Es imposible de romper y moler risinki entre las palmas. Ellos pueden romper, y luego el arroz cocido serán similares a las gachas. Lavé el arroz, y el quinto granos de agua son bien visibles.

Ahora la cuestión principal - la cantidad de agua que debe tomar. Aquí, también, todo es sencillo. Poner el arroz en el horno, verter agua sobre una falange de los dedos por encima del arroz y gire el fuego. La sal no es necesario!

Cuando los primeros signos de ebullición allí, toman una cuchara de madera y agitar el arroz, por lo que no está pegada a la parte inferior.

Una vez más arroz hervido, reducir el nivel de calentamiento al punto de ebullición mínimo. Bajé de 9 a 2. Sin embargo, el agua en la cubeta hervir suavemente, mientras que (!) Y el PAN se debe cubrir con una tapa. Ya no es necesario mezclar. Ajustar el temporizador de 12 minutos y de espera.

Se tomó 12 minutos, retirar la tapa y arroz crujiente completamente preparado.

Ahora, es el momento de llenar el arroz de sushi. Listo para rellenar arroz toma vinagre en tales proporciones. A 1 kg de gachas de arroz hervido, retardados en un bol, verter 150 ml de vestir acabada acético. Mezclar muy suavemente para evitar risinki perjudicial y dar fragante remojo en vinagre y especias. Después de todo, no hemos añadido al arroz, cuando se cocina.

Ahora nuestro arroz cocido era simplemente perfecto para sushi - no ablandada, pero pegajosa y perfectamente mantenido en la cuchara.

Aquí, en esta forma de arroz de sushi y algas en la necesidad de difundir. Como se puede ver, para cocinar en casa los más famosos platos japoneses todos pueden. ????