Terrina de pollo con verduras - Cómo cocinar paté de pollo en el horno, con un paso a paso de la receta fotos

Dietética y deliciosa terrina de carne de pollo con champiñones y pimiento amarillo - aperitivo frío francés. El plato se puede servir no sólo como una decoración para su mesa de fiesta, pero también es perfecto para aquellos que están viendo su figura y necesita alimentos ricos en proteínas. Después de preparar la terrina de pollo, se obtiene un bocado sabroso y saludable al mismo tiempo. Paso a paso la receta decorado con fotos que muestran todos los matices de la cocina.

Para preparar la terrina, necesitamos:

  • 1 pieza cebollas bombilla roja;
  • 850 gramos de filete de pollo;
  • 1 grande pimiento amarillo;
  • 4 piezas de los champiñones de tamaño medio;
  • 2 pluma cebollas verdes + 2 arco pluma para la decoración;
  • 1, 5 cucharaditas de sal marina fina .;
  • 0, 5 cucharaditas de pimienta negro .;
  • cuchara de curry

  • 1/4 h .;
  • 1 ramita romero fresco;
  • 120 gramos de proteína + pizca de sal.

Como preparar un hongo pollo terrina y pimientos amarillos en horno

La preparación comienza con el hecho de que la cebolla roja cortada en cubos grandes y él y aceite de oliva passiruem.

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Mientras que el arco está descansando en la sartén, cortamos en los filetes de pollo en trozos pequeños y se mezcla con los champiñones en trozos pequeños, que acabamos de CHOP con la mano. Luego mezclamos estos tres ingredientes en la ensaladera.

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A continuación, pimientos amarillos, cebolla cortada pluma 2, ponerlos en la ensaladera e introducir todas las especias. Mezclar y dejar de lado a lado.

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es el momento para que el horno para calentar hasta 180 ° C. Mientras que el horno se calienta, proceder a la proteína de leche con un poco de sal, hasta que los picos estables. Al final de batido voltear la copa boca abajo con las proteínas, que no fluyen / gota fuera de él.

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Las dos proteínas que reciben interfieren con una cuchara o paletas en la carne picada.

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El papel era inferior cerrada del molde y la extendió terrina.

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también se cierra la forma de lámina superior. Nos ponemos en el nivel medio en el horno durante 40 minutos.

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Después de 40 minutos, eliminar la capa superior de papel de aluminio y continuar la cocción durante otros 15 minutos. Deje terrina fría bajo presión. Cierre la parte superior de la envoltura de plástico, puesto dosochki y poner algo de peso de 800 a 1000 gramos. Presione espera hasta platos fríos.

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Ahora, la prensa se puede quitar, cubrir la forma de una placa plana o tablero, gire y retire forma. A continuación, retire el papel de aluminio. Decorar las rebanadas terrina carne dietéticos acabados de cebolla verde o a su discreción.

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Sirva el pollo terrina con setas y pimientos como un bocado carne fría, pre-cortado en pedazos.

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espero que usted tendrá que probar una sencilla y sabrosa cazuela de dicha carne a la manera francesa. ????

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