Terrina de pollo con verduras - Cómo cocinar paté de pollo en el horno, con un paso a paso de la receta fotos
Dietética y deliciosa terrina de carne de pollo con champiñones y pimiento amarillo - aperitivo frío francés. El plato se puede servir no sólo como una decoración para su mesa de fiesta, pero también es perfecto para aquellos que están viendo su figura y necesita alimentos ricos en proteínas. Después de preparar la terrina de pollo, se obtiene un bocado sabroso y saludable al mismo tiempo. Paso a paso la receta decorado con fotos que muestran todos los matices de la cocina.
Para preparar la terrina, necesitamos:
- 1 pieza cebollas bombilla roja;
- 850 gramos de filete de pollo;
- 1 grande pimiento amarillo;
- 4 piezas de los champiñones de tamaño medio;
- 2 pluma cebollas verdes + 2 arco pluma para la decoración;
- 1, 5 cucharaditas de sal marina fina .;
- 0, 5 cucharaditas de pimienta negro .;
- 1/4 h .;
- 1 ramita romero fresco;
- 120 gramos de proteína + pizca de sal.
cuchara de curry
Como preparar un hongo pollo terrina y pimientos amarillos en horno
La preparación comienza con el hecho de que la cebolla roja cortada en cubos grandes y él y aceite de oliva passiruem.
Mientras que el arco está descansando en la sartén, cortamos en los filetes de pollo en trozos pequeños y se mezcla con los champiñones en trozos pequeños, que acabamos de CHOP con la mano. Luego mezclamos estos tres ingredientes en la ensaladera.
A continuación, pimientos amarillos, cebolla cortada pluma 2, ponerlos en la ensaladera e introducir todas las especias. Mezclar y dejar de lado a lado.
es el momento para que el horno para calentar hasta 180 ° C. Mientras que el horno se calienta, proceder a la proteína de leche con un poco de sal, hasta que los picos estables. Al final de batido voltear la copa boca abajo con las proteínas, que no fluyen / gota fuera de él.
Las dos proteínas que reciben interfieren con una cuchara o paletas en la carne picada.
El papel era inferior cerrada del molde y la extendió terrina.
también se cierra la forma de lámina superior. Nos ponemos en el nivel medio en el horno durante 40 minutos.
Después de 40 minutos, eliminar la capa superior de papel de aluminio y continuar la cocción durante otros 15 minutos. Deje terrina fría bajo presión. Cierre la parte superior de la envoltura de plástico, puesto dosochki y poner algo de peso de 800 a 1000 gramos. Presione espera hasta platos fríos.
Ahora, la prensa se puede quitar, cubrir la forma de una placa plana o tablero, gire y retire forma. A continuación, retire el papel de aluminio. Decorar las rebanadas terrina carne dietéticos acabados de cebolla verde o a su discreción.
Sirva el pollo terrina con setas y pimientos como un bocado carne fría, pre-cortado en pedazos.
espero que usted tendrá que probar una sencilla y sabrosa cazuela de dicha carne a la manera francesa. ????