Sopa de habas con albóndigas - cómo cocinar sopa de frijoles y albóndigas, un paso a paso de la receta fotos

Chorba picante sopa - una riqueza del plato, muy popular en muchos países mediterráneos, con un rico aroma y un sabor agridulce agradable. La sopa es muy nutritiva, abundante y nutritiva. harina de preparación de dos horas de frijol crudo, pero si se utiliza granos pre-cocidas o enlatadas, el tiempo de cocción reducido significativamente. En cualquier caso, el resultado final vale la pena el tiempo y esfuerzo. los pasos de la receta de hoy decoradas con fotos que demuestran cómo cocinar sopa de frijoles y albóndigas Chorba. Receta tomada de la cocina rumana.

ingredientes:

• pollo picada - 200 g;
• cebollino - pequeño bulto;
• frijoles - 150 g;
• patatas - 3 unidades;.
• tomates - 1 pc;.
• especias - al gusto;
• de harina - 25 gramos;
• jugo de tomate - 150 ml;
• de ajo - 2 dientes;
• zanahoria - 1/2 unidades;.
• eneldo - un pequeño montón.

Como preparar Chorba con frijoles y bolas de carne de pollo

En primer lugar, es necesario remojar los frijoles y dejar actuar durante toda la noche. Por la mañana, es necesario drenar el agua y enjuague los frijoles. Ahora, puede enviar los granos de cocinar hasta que esté hecho.

Mientras tanto, podemos pelar y cortar las rodajas de patata. Al final del tratamiento, no se olvide de lavarlo.

zanahorias moler y cebollas.

Enviar las verduras en la sartén con aceite y cocinar hasta que estén doradas.

tomates molienda. Si los granos en este punto se convirtió en suave - debe verter en la sopa de patatas.

Los tomates añadir a las verduras y cocer a fuego lento hasta que espese.

Los zazharku terminados retirar del fuego.

Para formar albóndigas a través de las manos mojadas.

Añadir al zumo de tomate sopa Chorba y dejar que hierva. A continuación, agregue zazharku y albóndigas. Cocine a fuego lento hasta que la sopa de albóndigas completamente cocidos.

Llenar las hierbas picadas Chorba terminados y ajo machacado. Dar al plato para infundir un cuarto de hora.

La sopa de alubias fragante con albóndigas listos! Especialmente plato armonioso para alimentar un aperitivo de pan de centeno, pasteles de carne, deliciosos rollos de ajo y simplemente con la tostada.

sopa Chorba con frijoles y albóndigas - un plato sencillo, pero es increíblemente satisfactorio. Tal delicadeza es adecuado no sólo para el almuerzo, pero también para la cena. Una deliciosa sopa con frijoles y albóndigas dar la sensación de saciedad durante la noche y se olvidará de la sensación de hambre por la noche.