Adecuada para los oídos de los jefes de la casa lucio - cómo cocinar sopa de la cabeza congelada de lucio, paso a paso las fotos de la receta

Pike - un pez es ciertamente muy sabroso. A partir de ella se puede cocinar muchos platos deliciosos. Por ejemplo, el lucio relleno, hamburguesas de Pike, guisado vegetal, lucio aspic simplemente Fry y m. N. En la cocción generalmente se requiere este tipo de alimentos, pescado tronco. Pero el jefe del lucio tirar ninguna prisa. De ella saldrá simplemente genial oreja. opción gastronómica del día de hoy más clásica y sencilla - un popular sopa de pescado cocinar con verduras y hortalizas frescas. Además, es posible cocinar, además de poner yushku para el mijo saturación o arroz. Y así, el oído clásica de la cabeza de Pike - paso a paso la receta decoradas con fotos.

ingredientes:

• cabeza Pike - 1 pc;.
• Patatas - 3-5 PC;.
• zanahorias - 1 pc.;
• cebolla nabo - 0, 5 PC;.
• Sal - a su gusto;
• hoja de laurel - 1 pc.;
• Todos los greens - 3 ramas;
• de agua - 2 l;
• granos de pimienta - 3 o 4 piezas.

A medida que la cabeza lucio oído de soldadura en el hogar

platos de cocina de pike cabeza congelada comienzan con el hecho de que, de lavado (no es necesario descongelar) cabeza lucio, nos movemos en un recipiente adecuado (pan) y se llenan de agua. Ponga el estofado añadiendo sartén lavrushechku, la pimienta y la mitad de las bombillas. caldo de pescado cocinero hasta que esté listo a tiempo - hasta una hora. El caldo preparado se decanta, utilizando un tamiz fino o gasa.

Mientras que el caldo se cocina, preparar las verduras para la sopa. Cortar los tubérculos de patata peladas en forma de cubos o brusochkov medianas. Enviar cortes de patata en un caldo de pescado hirviendo.

de zanahoria para el primer curso moler tiras finas y también reenvía el corte en una olla. Verter la sal, cocine hasta que las verduras cocidas.

lavar verdes, se trocean a una superficie de corte. corte en verde introducir pica en la oreja en el final de la cocción. A petición, la temporada terminó en primer plato especias favoritas.

La sopa terminada simple y muy sabrosa de la oreja cabeza lucio vertieron en porciones caliente. cabezas lucio cocidos, los amantes de los comen, puede ser presentado en una placa separada.

Un delicioso primer plato - Sopa de la cabeza de una pica - gran variedad a su almuerzo y merienda. Cocinar una sopa de pescado puede ser simple, sin ningún tipo de costos de los alimentos adicionales. Ayudarse a sí mismo a la salud!