Pastel de patata Inglés con carne y setas - cómo cocinar un guiso de patatas y carne, con un paso a paso las fotos de la receta

pastel de carne clásico con carne y setas - es sabrosa y tierna cazuela de carne, que es el complemento perfecto para la cena. El plato es muy fragante y muy colorido. Este guiso de patatas sorprender a la saciedad y aromas especiados y una armoniosa mezcla de ingredientes va a ganar cualquier gourmet. Esta cazuela o masa de pastel de carne sin nutre inusuales y verdaderamente. Bueno, comida muy atmosférica. Se preparó en pastores de las montañas escocesas Inglés y / o, como alternativa a unos platos fuertes, rápidos y combinados, la combinación de verduras, setas, raíces, tubérculos, carne - algo que está a la mano. Pruébalo y este plato sabroso y original! Un paso a paso la receta decorado con fotos le ayudará a crear un verdadero pastel de pastor Inglés rápida y fácilmente!

ingredientes:

Pastel de patata Inglés con carne y setas - cómo cocinar un guiso de patatas y carne, con un paso a paso las fotos de la receta
  • de la patata - 5 piezas;.
  • La mezcla de carne picada - 150 g;
  • setas - 70 C;
  • vino tinto - 25 ml;
  • zanahoria - 1/2 unidades;.
  • Especias -;. l 1 h.
  • cebolla - 1/2 PC.;
  • crema agria - 1 cucharada. l.;
  • manteca;
  • apio - 40 C;
  • aceite vegetal.

Como preparar pastel de pastor con carne y setas

Desde cocinar guisos, pastel, es necesario lavar y limpiar todas las verduras y setas. En mi caso, las setas - este hongo. patatas cortan dados, añadir el agua y la envían a cocinar hasta que estén tiernos en un líquido salado.

molienda

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cebolla en cubos muy pequeños.

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Comenzamos verduras para freír en una mezcla de aceites - mantequilla y verduras. La primera en la sartén va de cebolla picada.

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A pesar de que se tuesta, se necesita para rallar las zanahorias y el apio finamente.

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setas Grind grandes placas.

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Añadir las verduras y setas a la cebolla y saltear hasta que los componentes transparentes. Retire el asado terminado con fuego.

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Mientras que el asado está listo, pero la papa esté cocida, hay tiempo para comenzar a preparar el relleno. El peso de la carne se debe añadir todas las especias, vino y un poco de cebolla o ajo picado. El número de condimentos añadidos se puede ajustar a su gusto. No se olvide de agitar y dejar durante quince minutos.

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puré de patata Listo para puré junto con un trozo de mantequilla y crema agria. No se olvide de ajustar el sabor de la sal y la pimienta.

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Como forma de torta Shepherd

Llegar a la formación de la torta. La capa inferior en forma de refractario necesidad de establecer una carne picada fragante.

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La ​​capa de recubrimiento freír verduras y setas picados.

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Share última capa y suavizar el peso de puré de todo el formulario. Enviar pastel de carne en el horno durante media hora. Requerida temperatura de cocción de 180-200 grados.

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La cazuela de acabados en caliente de patatas a retirar del horno y dejar que se enfríe el plato durante varios minutos. Se puede espolvorear con las hierbas picadas finamente y / o queso rallado. Yo, por una vez, prescindir de ella. ????

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La forma cortada en pastel de patata rellenos de carne y setas en porciones espátula y se extendió sobre placas.

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Servir pastel de carne a estar caliente. El plato es ensaladas de verduras ideales y / o salsa de crema agria. Buen provecho!

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de acuerdo en que el pastel de carne con sabor aquí propuesta sería ideal para la cena o el almuerzo. Tierna y carne picante, verduras, setas fragantes fragantes y cremoso puré de papas con corteza café - lo que necesita para una platos abundantes y sabrosos. Prueba mi versión de pastel de carne adaptar, con platos del chef Gordon Ramsay y que sin duda no va a permanecer indiferente a este colorido y, en verdad, un plato delicioso calienta.

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