Sopa de habas con carne ahumada

Al igual que muchas leguminosas, frijoles, requieren un tratamiento previo, es decir. E. El remojo. Esto se hace mejor por la noche. La composición de ahumado puede ajustar a su gusto y necesidad. En general, una receta de sopa de habas como todo el proceso de cocción bastante simple para un plato con el tiempo ahumado para preparar sólo una hora, y de hecho para la sopa - no es por mucho tiempo.

Sopa de habas con ahumado

1. Durante mucho tiempo antes de la cocción los granos deben remojarse en agua a temperatura ambiente durante 8-10 h. A continuación, se drena el agua, se enjuagaron en agua limpia y poner en una sartén profunda. Verter en 2 litros de agua fría, llevar a ebullición y continuar a fuego lento durante 40 minutos.
2. corte tocino en cubos, en lonchas de salchicha sea posible. Añadir a la sartén con los frijoles. Cocinar por otros 10 minutos.
3. Retire las mazorcas con col y cortar finamente tanto la sopa. El ajo picar finamente, toda la saliva en la sopa. Escribir un hervor, añadir sal y pimienta. Cubrir con una tapa y cocine a fuego lento durante 15 minutos, hasta que estén tiernos.

Sopa de habas con productos ahumados, que no sólo es delicioso, pero también nutritivos y medida útil. Sam Bean tiene una serie de propiedades y es recomendado por los nutricionistas, sino que también es ampliamente utilizado con fines medicinales. A partir de granos se puede cocinar diferentes platos. No menos sabrosa recibe un estofado de carne a partir de granos, que se puede preparar en casa fácilmente.