Merengue en casa

Este postre francés puede ispechon como un gran pastel, así como pequeños pasteles, que es lo que vamos a hacer hoy. Si usted no sabe cómo cocinar el merengue - es muy sencillo. Siguiendo nuestras recetas detalladas, usted será capaz de repetir y cocinar el merengue en casa ...

Para el relleno, lo que va a decorar nuestro merengue, y es un punto culminante de nuestro postre, el uso original, es decir, las fresas, a pesar de la disponibilidad puede utilizar diferentes frutas y bayas, incluyendo frutas exóticas.

Boese receta crema con foto

El primer paso tendrá que batir las claras de huevo con una pequeña cantidad de sal (aproximadamente pellizco). Bien y otras partes para verter el azúcar glas sin dejar de batir. Ponga 2 cucharaditas de fécula de maíz 1/2 horas. De extracto de vainilla cucharadas y una cucharadita de vinagre de vino.

Sobre el papel Spread bicarbonato de pergamino. Dejando distancia, yacía sobre la superficie de merengue sobre 3 cucharadita mientras se forma plana círculos circunferencia de 10 cm con un hoyuelo en el centro.

de transferencia a un horno precalentado a 160 grados y hornear durante unos 20-25 minutos en horno habilitado. A continuación, apague y deje que se elabora cerveza y pastel sobre la rejilla inferior durante otros 30 minutos. Debe ser retirado después de merengue ispechonnoe y el frío.

La idea es que, en general, el merengue está listo, pero no es lo que queremos cocinar. Luego viene la parte divertida: aclarar las bayas y frutas. Se puede utilizar cualquier disponibles estacionalmente, como en esta receta se utilizó: melocotones maduros, uvas y dos colores para decorar las hojas de menta.

Uvas dividen por la mitad, rebanada de melocotón rodajas finas y pequeñas, como se muestra en las fotos.

poner en el centro del merengue de crema batida, adornar con melocotones y uvas en rodajas, añadir un poco de frutas y bayas mermelada y espolvorear con azúcar en polvo.

Pues bien, a continuación, puede proceder con seguridad a la parte más importante - para comenzar la comida. Disfrutar de la diversión!

... y un poco de historia! En el original, es un manjar llamado "Paulina" y el postre llamado en honor de la bailarina rusa, que estaba de gira en Francia a principios del siglo pasado. Aunque la autoría reclama Nueva Zelanda, donde también realizó una gira Pavlov.