Sopa fría con rúcula y mozzarella

En el verano, esta sopa será justo y servirá como una excelente comida en un día caluroso. Pero, por ahora, en invierno, un plato frío se puede servir como una sopa de aperitivos que le dará no sólo fresca, sino también hacer que su mesa notablemente más brillante

¿Cómo hacer una sopa de verano rukolly y mozzarella

Una vez que todos los productos se pueden preparar listo para procesar. Para ello, primero tiene que rarezat calabacín en trozos pequeños.

A continuación, cambiar el calabacín lavados con hojas de rúcula en supovarku.

Completa caldo de pollo, vegetal también se puede utilizar. A continuación, añadir el azúcar y llevar a ebullición. Continuar la cocción durante 20-25 minutos a fuego lento.

Mientras tanto, hasta que se cocina la sopa, se lavó tomates y la albahaca puesto en una cacerola.

Fry bajo la tapa cerrada, a 5 minutos, mientras que constantemente tener que agitar una cacerola. Y se enfría.

Ready rollos de sopa licuadora. También fresco.

tomates suavizadas guisadas y moderadamente repartidos en platos separados para la alimentación. Añadir las bolas de mozzarella y unas ramitas de rúcula. Verter la sopa se haya enfriado completamente.

El plato decorar albahaca.