A Samsa en capas con la carne en la receta horno

Compare esto con el pastel de costumbre este Samsa, no importa lo rellena - es como comparar pilaf de Uzbekistán con gachas de arroz. Este samosa, a diferencia de las tortas hechas en casa, al horno exclusivamente en un horno especial de arcilla - tandoor. Aunque, en ausencia de este mismo bocanadas orientales tandoor puede ser horneado en un horno eléctrico, lo principal para conocer las proporciones y cocinar la masa correctamente.

cocina oriental es una abundancia de carne y especias. En casi todos los platos de carne no Zira - un popular picante de especias de Asia. Como el relleno, excepto carne, verduras son ampliamente utilizados. Samsa bastante popular con calabaza - samosa vegetal, que entre otras cosas está necesariamente presente otro componente importante - la cebolla, sin el cual es imposible en realidad someter esta Samsa.

De la que la masa no se haría Samsa y cualquiera que sea el relleno no se utiliza, la preparación de pasteles orientales tradicionales sin cebolla no se puede hacer. Ese arco que se pone junto con carne o verduras en grandes cantidades, por lo que los pasteles nacionales máximo jugosa y verdaderamente delicioso.

Métodos y variedades de la zona oriental de hornear mucho. hojaldre de pasteles puede ser en casa. No importa que usted no ha preparado previamente Samsa, es importante tener el deseo. Si usted tiene una casa en presencia de un poco de harina, carne fresca, una pequeña cantidad de grasa y una cebolla - se puede iniciar inmediatamente el proceso.

¿Cómo hacer Samsa hojaldre con receta de carne en el horno en su casa

1. La primera cosa que hay que preparar el relleno. Samsa prepara tradicionalmente con carne picada, aunque se puede utilizar el relleno. En ausencia de cordero, carne de vacuno puede ser reemplazado.

   Picar la carne en trozos pequeños con moderación. Si la grasa animal será suficiente - añadir 5 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal.

   cebolla cortada en medias anillas, entonces el anillo dividido por dos.

   Conecte la carne y las cebollas con sal y especias.

2. Se prepara el siguiente para SRMSP hojaldre, que es la masa sin levadura base convencional sin levadura:

   La sal se mezcla en agua.

   Conducir todo el huevo y la yema de huevo con una pospuesto para engrasar la cocción.

   Añadir la harina, es mejor poner las piezas, cada vez que se agita.

   Amasar la masa no es muy rígida, pero no demasiado suave.

   Cualquier masa requiere infusiones, unos 15-20 minutos - y entonces será mucho mejor que ceder a un procesamiento adicional.

   Después de configurar, dividir la masa en 2-3 piezas.

   Cada parte rodar separadamente hacia fuera tanto como sea posible en una capa delgada.

   Lubricar la superficie con mantequilla derretida o margarina.

   Envuelta en un largo rollo y se enfrió, a unos 5-10 minutos a aceite agarraron y la difusión no más lejos

3. Encienda un horno y la temperatura ajustada a 200 grados.
4. Los rodillos enfriados cortan transversalmente en trozos pequeños con un espesor de 5-8 cm. Se debe saber piezas más narezhete, más vueltas somsa. La colocación en vertical, cada pieza se presiona hacia abajo en una torta y además desplegar con un rodillo para formar una base circular para las empanadas, un espesor de aproximadamente 4-5 mm.
5. Después de narezhete en pedazos y extender la masa de todo, que necesitan para ser expandido, y en el medio de cada prueba, aplicar un poco más de una cucharada del relleno de carne. Después de tirar de los extremos del rectángulo, triángulo o dado cualquier otra forma y pellizcar los extremos de la masa. Poner el producto terminado en una bandeja de hornear engrasada. Superficie de la yema de masaje, amapola o sésamo semillas para espolvorear.
6. al horno hogar horno somsa dentro - 30-40 minutos dependiendo de la temperatura en el horno. Se recomienda para cambiar la ubicación de la hoja en el proceso de horneado de soplo de carne uniformemente

Para consumir puff oriental preferiblemente servido caliente. Pues bien, si se quiere, al día siguiente antes de servir, se recomienda calentar en una sartén con la cantidad mínima de aceite o no, así hojaldre mejor conserva las propiedades originales de calentar en el microondas.

cómo preparar un hojaldre

Ofrecemos a su atención un video único para preparar samosas de hojaldre. Si usted quiere aprender y no saben cómo cocinar en casa Samsa en un horno convencional, a continuación, después de ver este vídeo, puede fácilmente repetir todo el proceso.