Pollo Kiev - un paso a paso la receta

Hay una versión que el pollo Kiev fue preparado por primera vez en Francia, un cierto cocinero llamado Nicolás Appert. Y en otra versión, la legendaria hamburguesa estaba cocinado en la post-guerra Kiev cocinero desconocido que ha trabajado en una de las instituciones de la alimentación pública post-soviético.

Pollo Kiev - una chuleta de pollo plato conocido y altamente inusual, que está plegada, que se encuentra dentro de un trozo de mantequilla.

¿Cómo hacer pollo a la Kiev

Enjuague y follaje seco. Esto puede ser una mezcla de perejil fresco y eneldo. Luego cortarlos.

En una cerámica de color verde oscuro conectar con mantequilla. Esto se puede hacer con la ayuda de un tenedor.

Envolver en aceite de papel de aluminio con greens, tornillo bordes y la transferencia a un congelador para enfriar, alrededor de media hora.

Se divide el pollo en dos y no repeler la fuerza de un martillo de madera.

En el borde astillado pollo sentar las piezas cortadas de aceite congeladas.

No empujar envolver la carne para que el aceite no se asomó.

En un tazón grande mezcle los huevos, la sal y la pimienta al gusto. Sumergir la chuleta en todos los lados en la mezcla preparada.

girar bien en pan rallado, si es necesario sumergir repetidamente en la mezcla de huevo y de nuevo rodar para formar una corteza densa.

Calentar el aceite en una sartén y freír empanadas deshuesados ​​empanados en todos los lados, hasta que el pastel de oro.

chuletas de pollo listos Ponga un paño seco y permiten que se mueva suavemente, y luego se puede aplicar a la mesa con cualquier guarnición o verduras frescas justo.

pollo Kiev plato muy apetitoso tiene un sabor delicado y al mismo tiempo, fácil de preparar!