Manty con la receta de carne

Manty rellenas de carne - conocedores plato gourmet de sabor y comida nutritiva. Esta propiedad bolas de masa de vapor últimamente gran popularidad zaimeli debido a su aspecto festivo y un sabor inusual. Manty con la carne - lo mejor es que usted puede estar preparado para los huéspedes y llenar alimentar a su familia.

Se preparan con varios rellenos. No menos popular Manti opción con la calabaza, pero hoy nos fijamos en el clásico, rellenos de carne. Vale la pena señalar que se obtiene Manti deliciosa sólo cuando se añade el relleno una gran cantidad de cebolla, y no se debe descuidar esta regla. En el proceso de cocción de las cebollas evaporada desciende jugo y deja de ser notable tal manera, como siempre alimenta el relleno, dejando el plato resulta jugoso y muy sabroso.

Como preparar albóndigas de carne

Perov, lo que tiene que hacer - es cocinar una pasta clásico para albóndigas, así como en las bolas de masa. Para ello, en un recipiente profundo verter agua caliente para disolver en él la sal y un huevo. Añadir la harina y amasar una masa moderadamente rígido. Rodar en una bola, tapar y dejar infusiones - 20-30 minutos.

Mientras tanto, hasta que la masa está en reposo, lo necesario para cocinar la carne relleno de albóndigas: La carne cortada en cubos pequeños. Sería bueno si usted compra carne blanca, sebo, lo que solía kebab. También picar la cebolla, poner en un recipiente profundo, añadir sal y la pimienta de Jamaica, pimienta negro, si hay comino espolvorear y revolver todo.

masa de nuevo obmyat, redondo y rodar a cabo en una capa delgada. Cuanto más fino sea el más cercano al ideal, y muy sabroso. Plast divide en cuadrados que miden 15x15 cm, extendió sobre el escritorio y lo puso en medio de una cucharada de cuchara picada.

Con el fin de correctamente manta ciego debe primero dos opuesto primer ángulo agudo y la cruz pellizcado en el medio, a continuación, los dos restantes, igualmente.

A continuación, apriete y conectar las dos lengüetas laterales. Pellizcar lo más ajustado posible, para que no se desintegran de forma durante la cocción.

ponerlos en una caldera doble especial, dispuestos en sartenes engrasados, verter agua en la bandeja inferior y se hierve por separado, y luego poner la parte superior, cierre la tapa y hervir hervida al vapor - 45 minutos.

A tener en cuenta que la alimentación de vapor principalmente útil para aquellos que se preocupan por la salud, la dieta y tratar de combinar negocios con placer. Provarkoy conserva mejor los posibles vitaminas y propiedades nutricionales de los alimentos.

Ha aprendido a cocinar albóndigas de carne, y cómo hacer que sea más útil - que depende de la carga y los productos utilizados.