Pastel de carne en el horno

Ofrecemos un gran pastel de carne picada rellena de carne con verduras y queso que va a cocer en el horno. Y el plato era completa, que lo prepare una salsa cremosa con setas. Esta es una receta simple para pastel de carne con verduras no es difícil de cocinar como plato principal para una cena de celebración.

También, con el fin de obtener un completo plato principal y completa, preparar una deliciosa a la misma salsa de hongos cremosa.

Hacer algo una aclaración de que este plato es universal. Pastel de carne se puede preparar a partir de prácticamente cualquier coberturas. Si lo desea, puede reemplazar la carne vacuno y aves para cocinar un delicioso rollo de pollo con huevos, que se prepara de manera similar.

al horno pastel de carne, verduras y queso y salsa de setas

En un bol grande poner la carne picada acabada de vacuno y cerdo.

huevos martillo, espolvoreado con pan rallado, sal, pimienta y mezclar. Coloque en el refrigerador para enfriar completamente.

en una sartén 2 cucharadas de freír. cucharadas de aceite y freír las largas cebollas verdes picadas.

Añadir a los pimientos cebolla juliana, zanahoria rallada a través del rallador y freír suavemente en un pequeño calor durante 5 minutos.

verduras de sal y revuelva. Apagar la estufa, añadir el queso rallado y mezclar bien todos.

La ​​carne picada se enfrió divide en dos, cada parte de una manera conveniente torta de rodillo de tendido previamente film transparente.

En el centro, en una tira plana poner relleno cocidas, verduras y queso.

El levantamiento de la película desde un borde, la carne picada rollo relleno en un rollo apretado. Retire con cuidado el papel de aluminio y cambiar pastel de carne con verduras y queso en una bandeja de hornear engrasada. Hornear en un horno precalentado durante 40-50 minutos a 180-200 grados.

Mientras tanto, mientras que la preparación de la cazuela de la carne con el relleno, preparar una salsa cremosa con setas:

en una sartén calentar la parte restante del aceite, rehogar en ella la cebolla picada, añadir los champiñones blancos en rodajas finas y continuar freír durante 2-3 minutos.

Vierta en salsa de hongos 100 gramos de agua, añadir la crema agria, perejil picado, sal y pimienta al gusto y revolver. Cocinar modo de extinción - 10 minutos, hasta que el agua hierve de distancia y el llenado notablemente pogusteet.

El pastel de carne preparada en el horno para enfriar un poco al principio, luego cortar y servir con salsa de crema de champiñones.

Siguiendo los pasos a continuación, aprenderá cómo cocinar un pastel de carne en el horno, que se puede hacer con cualquier relleno de lo que se desea. Por cierto, la salsa de hongos va bien con muchos platos de carne, así como será una gran adición a la pasta.