Albóndigas de pollo picada

deliciosos ravioli rellenos de carne picada - componente constante de la cocina rusa, que ya se ha convertido en una marca y un sello de Rusia. La idea de envolver la carne en masa fina se lleva a cabo en otras naciones. Casi cada uno de ellos tiene su propia especie. El producto también se rellena y luego se hierve en agua, aunque todos ellos moldeado a su manera, de lo contrario aparecerá y se denominan de forma diferente. Y nosotros, por supuesto, inventamos nada nuevo va a preparar no sólo los más comunes y encantaron todos los raviolis caseros con picadillo de pollo y cebolla como estamos acostumbrados a hacer.

En la fabricación de ravioli importante para muchos - a partir de la masa de amasado bola de masa y antes del llenado. En las ideas de anfitriona hábil - no es difícil. Nuestra receta de raviolis caracterizado porque las bolas de masa del molde vamos a estar en una forma especial, que acelerarán la preparación y facilitará en gran medida el proceso.

pollo albóndigas receta

Tamizar la harina y mezcla de sal en el mismo, impulsar el un huevo, el vertido de una fina corriente de agua calentada, amasar la masa suficientemente elástico.

Intercambio de masa cuidadosamente y rodar en un círculo. Envolver en una bolsa de plástico y dejar reposar en un lugar cálido infusiones durante 150 minutos.

división de pollo en trozos pequeños, y desplazarse a través de una picadora de carne, usted debe saltar las cebollas.

El pollo fresco picado y la cebolla añadir sal, pimienta negro y diversas especias picantes.

El estiramiento lado, remover con cuidado el pollo picado y la cebolla con especias, por lo que todos los ingredientes están unidos.

La ​​masa brecha terminado en 2 partes, cada parte del rodillo con un rodillo de forma individual en una capa delgada.

Una parte de la disposición en una forma especial para ravioli moldeo, pre-enharinada, y para aplicar un cierto número de hoyuelos de relleno.

En la parte superior sentar una segunda porción de la harina de espolvorear superficie de la masa y caminar con un rodillo.

En una cacerola de agua hirviendo, la adición de sal y menor masa formada. Hervir con albóndigas de carne de pollo, con ebullición vigorosa del agua hasta que el flotador a la superficie.

Sirva albóndigas de pollo espolvoreado aromático de pimienta negro, mantequilla, mayonesa o crema. Consumir caliente!

Puede ser deliciosas albóndigas de deslumbrar a la manera antigua, al igual que nuestras abuelas, pero debido a la falta de tiempo, a veces por pereza, las personas a evitar esto y han llegado con una forma especial para el modelado, lo que simplifica enormemente el proceso.

bolas de masa hervida hechas en casa con carne

Presentación de la versión clásica de platos de cocina favoritos de todos. Esta receta utiliza pollo en vez de carne picada mezclada con carne de cerdo, que es efecto muy positivo sobre el sabor y el valor nutritivo.