Sopa de patata con trocitos de pan

Como el pan, la papa es el principal atributo e inmutable de la mesa de comedor y en nuestros días se ha convertido en un plato familiar. La cocina moderna está repleta de las variaciones de la cocina y recetas de patatas. ¿Y cómo te gusta? Al horno con su piel con una nube ardiente de vapor fragante? O, fritos en mantequilla con crujiente bronceada? Se puede hervir en agua con sal? En cada caso - se encuentra en su delicioso, asequible y fácil. Una prueba contundente - sopa de patatas con trocitos de pan. Preparación sencilla, rápida y comido en "hurra".

verduras frescas, verduras picantes, crema agria y picatostes - una demostración de la versatilidad de la papa. Esta es una verdura especial que es el complemento perfecto para casi todo el mundo. Sopa de patata - un plato común y bastante fácil de preparar que puede ser interpretado a infinito.

Crema de receta de patata con migas de pan

1. zanahoria y apio lavados y picados. Poner en una cacerola con agua para llevar a ebullición, sal al gusto y cocer a fuego lento hasta la terminación parcial, 30 minutos. A continuación, el caldo y de vuelta de nuevo en la sartén.
2. patatas Pelar, lavar y cortar en trozos de tamaño medio, añadir caldo de verduras, llevar a ebullición de nuevo, añadir sal y cocinar más hasta que esté cocido las patatas si es necesario. Luego cortar las verduras en una licuadora o frotar través de un tamiz. Devolver todo a la olla con el caldo, agregar la crema agria, eneldo picado, mezclar y un poco caliente.
3. cebollas cortadas en pequeños cubos, freír por separado a la mantequilla fundida mezclándolo junto con la harina, añadir la pasta de tomate, 2 cucharadas de agua, sal, remover y cocer a fuego lento durante 2-3 minutos.
4. Ready sopa de verduras, puré de patatas Verter en las placas en porciones, se sazona con salsa de cebolla cocida por separado y poner una cierta cantidad de migas de pan crujientes ligeramente fritos.

En la preparación de platos para dar una sopa espesa, el agua debe solamente ser vertido hasta el nivel superior de verduras y monitorear continuamente a la sopa de patata fuertemente no hervir.