Sochniki con la receta de queso

La generación más vieja recuerda sochniki con queso Más de la cantina de la escuela, para ellos es un sabor inolvidable de la infancia y la nostalgia. Parecería que no recuerdan, y receta sochnikov olvidado. Sin embargo, en los últimos tiempos, en los estantes de las tiendas de comestibles no son raro encontrar este tipo de cocción, y eso significa que su memoria está todavía vivo y sabor no se pierde lejana infancia.

Como el relleno, excepto el requesón se puede utilizar mermelada, mermelada de frutas con bayas frescas y más. Lo principal que te gustó los bollos, y aquellos para los cuales se está preparando el postre. Y vamos a ver en la versión clásica y la tradicional, como lo hacía antes.

La receta sochnikov con la cuajada

En una olla profunda tostador de azúcar en la mantequilla, añadir los huevos, la crema agria y se remueve todo hasta que quede suave.

Conectar el disgregante en la harina y partes adición en masa de cremosa, suave masa quebradiza de amasar. Envolver en plástico y dejar reposar durante 20 minutos.

En un recipiente aparte preparar el relleno para sochnikov sigue: Mezclar la sémola con el extracto Revolver el azúcar, la vainilla, agregar las yemas de huevo, revuelva bien.

Esta masa cremosa, divida en trozos pequeños, a unos 9-10 piezas.

pedazos divididos de masa ruedan inicialmente en una bola, y luego rollo en una ronda costura 12 cm., El espesor de 3-5 mm.

En todo propagación torta sheeted en una cuajada medio cocido.

Prueba Tire segunda mitad libre y solo se aplica sobre la masa cuajada de modo que sea para cubrir todo el relleno.

Colocar en un sochniki queso para hornear con papel pergamino, cepillo de yema de huevo y enviar en el horno caliente. Hornear pasteles de crema de queso en un horno a 180 grados - 30 minutos, hasta que estén doradas en color.

Si nos ceñimos a la receta clásica y seguir las instrucciones, sochniki con queso preparado muy fácil y rápidamente por el tiempo definitivamente. Por eso, una vez olvidado pasteles, una vez más ganando popularidad, como en el bien de los viejos tiempos.