Inicio Samsa con pollo - un paso a paso la receta

Samsa - un alimento cocina oriental popular y muy delicioso, que es una pasta de hojaldre de forma triangular, generalmente rellenos de carne. Como amas de casa relleno utilizado principalmente carne de cordero, carne de vaca o cerdo, pero a veces en lugar de la SRMSP usual para la masa de carne envuelta en una dieta - pollo.

En esta receta describirá el SRMSP preparación con pollo y arroz. Esta variante de las empanadas de pollo oriental debido a obtener menos grasa, y por lo tanto más dietética y servicial. Cabe señalar que el relleno adecuadamente preparados de pollo hará que el plato con seca, sino más bien darle una sensibilidad especial. La versión clásica está preparando masa de hojaldre un poco diferente, y vamos a mirar una receta samosas más simplificado con pollo y arroz.

Auto somsa con pollo y arroz - receta paso a paso

En primer lugar, es necesario preparar la masa. En un recipiente vierta la harina y poner la mantequilla cortada en cubos.

En otro recipiente 1 para romper el huevo, añadir agua, 0, 5 h. L. sal y vinagre. Mezclar bien.

La harina con la mantequilla pereteret manos en las migas y verter la mezcla resultante antes que el huevo. Amasar la masa.

Como resultado, la consistencia de la masa debe ser suave y elástica. La masa terminado envuelto y poner en 40 minutos en el refrigerador.

Mientras se enfría la masa que necesita para preparar el relleno para samosas. Pollo chuleta filete.

Cebollas limpio, enjuague y moderadamente triturado finamente.

La figura hervir en agua ligeramente salada hasta la oferta.

filete de pollo, arroz y cebollas juntos. Añadir sal al gusto.

Después de 40 minutos SRMSP masa cremosa de la nevera. A partir de una pequeña cantidad de masa sobre tabla enharinada rodar la salchicha. Cortar en partes iguales (tamaño depende de las preferencias personales en función de la cocción final deseado).

Debido a que cada parte con un rodillo, tortas redondas rollo 3-5 mm de espesor.

En el centro de cada torta para poner 1 cucharada. l. obtenido previamente el relleno de carne.

Los dos bordes laterales pastillas curva, formando un triángulo.

Para tensar la tercera borde, parte inferior y conectados entre sí herméticamente. Todo el mismo puede hacer con el resto de la masa.

En el hornear con mantequilla resultante borde laico samsa enyesado hacia abajo.

Samsa grasa con huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo. Enviar una bandeja para hornear en el horno. Hornear durante 40 minutos a 180 grados.

Publicación terminó pasteles caseros con pollo y arroz a la mesa de la mejor recién horneado y caliente.

Cocinar opciones de este conjunto de hornear, entre ellas de dosaje samosas no comunes con patatas, calabaza y queso. Pero para ellos, se habla más en los siguientes temas.