Alitas de pollo en salsa de soja con corteza crujiente

Todo el mundo sabe que la parte más deliciosa del pollo - es alas. Los aficionados de las aves de corral y los conocedores del gusto siempre se eligen ellos. Y muchos cocineros caseros tienen una receta probada por el tiempo y el secreto de su preparación, son capaces de saber con habilidad y exactamente cómo hornear deliciosas alitas en el horno y lo que es el mejor adobo para el pollo.

Pollo cocinado de diferentes maneras. receta simple y común de las alas - se fríe en una sartén, y la otra, la opción más populares - cocido en el horno. Ambos métodos están unidos por una cosa - es el adobo que hace tan diferentes en sabor.

alitas de pollo al horno en la receta de adobo de soja

Enjuague en agua alas, toalla seca y seco para eliminar posibles residuos de plumas.

Pasar a través de un rallador pequeña cantidad de jengibre, cortar hasta la misma cantidad de ajo y cortar una vaina de ají rojo.

Además, la necesidad de preparar el adobo para las alas:

En una olla profunda, conecte la salsa de soja con aceite vegetal, añadir el jengibre rallado, el ajo y el pimiento picado, azúcar de relleno, una cucharadita de sal y un poco de pimienta negro.

Mezcle todos los ingredientes.

Es importante! Potenciador del sabor se ajustan estrictamente al gusto.

En un recipiente profundo separado, colocar las alas de pollo, se lava, vierta el adobo de soja preparada y mezclar. Cubra el recipiente y dejar macerar durante 2 horas.

Después de 2 horas alas de pollo marinado en adobo de soja caliente ponen en una capa en una bandeja para hornear forrada con papel de pergamino.

Colocar en un horno precalentado y hornear durante 40 minutos a una temperatura de 180-200 grados.

La más simple y la mezcla correcta - es alas y patatas que se pueden preparar patatas cocidas al horno por separado o conjuntamente con el pollo en el horno.

¿Cómo lograr un crujiente y dorado por el pollo

• Inmediatamente antes de la mayonesa pollo bicarbonato de frotis o crema,
• El adobo para las aves de corral que añadir una cucharada de miel y un poco de mostaza,
• Si el horno multifunción, hornear debe estar en el modo de "parrilla".

En la mayoría de los casos, el pollo marinado en adobo de soja con aceite y miel se obtiene con un crujiente y apetitoso corteza cuando no envolviendo papel de aluminio y no cocinar en la manga.

Para una perfecta aves asadas doradas y aves de corral en la clara, la forma más común y se le proporcionará con una corteza.